ナッツとフルーツの
香りが織りなす、
上品で豊かな、定番シュトーレン。
マカダミア、くるみ、アーモンドの3種のナッツに、
チェリーとレーズンをふんだんに混ぜ込んだ、贅沢な味わい。
芳醇な洋酒の香りと、
バターがほどけるような口どけ。
シニフィアン シニフィエの定番として愛される
シュトーレンです。
生地の量を超えるほど具材をたっぷりと。
2週間以上洋酒に漬け込んだナッツとフルーツが、
噛むほどに豊かな香りを放つ、
特別なひと品です。
※こちらの商品は、冷凍便のお届けとなります。
パンと一緒にお届けが可能です。
素材の持ち味を活かす、
贅沢な生地づくり
3種類の国産小麦とフランス産有機小麦をブレンドし、発酵バター、オーガニックシュガー、バニラビーンズなど香り高い素材を惜しみなく使用。
さらに、自家製ホイップバターを練り込むことで、ビスケットのようにほろほろとほどける食感に仕あげています。
2週間漬け込む、
芳醇な洋酒漬けフルーツ＆ナッツ
マカダミアナッツ・くるみ・アーモンド、チェリー・レーズンを赤ワイン・グラッパ・カシスリキュールに2週間以上じっくり漬け込み、香りを芯まで染み渡らせています。
生地の150％以上という贅沢な比率で混ぜ込み、ひと口ごとに芳醇な香りが広がります。
澄ましバターと和三盆で包み込む、
やさしい甘さ
焼き上げた後に澄ましバターへたっぷりとくぐらせ、一晩寝かせてバターをじんわりと馴染ませます。
仕上げには、口どけの良い阿波の和三盆を均一にまぶし、上品でやわらかな甘みを纏わせました。
一切れごとに、心地よい香りと余韻が広がります。
おすすめの食べ方
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ワインとともに
白ワインやブランデーとの相性が抜群。
フルーツの甘みと洋酒の香りが重なり、まるでデザートのような贅沢な時間に。 |
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コーヒーや紅茶と
深煎りのコーヒーや、ダージリンティーのような華やかな紅茶と合わせて。
和三盆の甘みが引き立ち、香り豊かな余韻を楽しめます。
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シュトーレンの楽しみ方
最初の1週間〜10日はサクサクとした食感を、10日〜2週間が経ちますと生地と表面が馴染んでしっとりとした食感をお楽しみいただけます。
シュトーレンは、日を追うごとに味わいがより深くなってまいります。食感や味わいの変化も感じながら是非お楽しみください。
皆様のお手元に幸せなおいしい時間が届きますように・・・
商品情報
※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。
配送について
《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●こちらの商品は、冷凍便でお届けします。
●水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●期間中のお届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●パン（冷凍便）と一緒にお届けが可能です。他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。
●メッセージカード、熨斗カードを同封して配送も承っております。ご希望の方は以下のページにて一緒にカートにご選択ください。
・メッセージカードはこちら
・熨斗カードはこちら
お届け日について
| 配送温度帯 |
冷凍便 |
お届けスケジュール |
【1】 11/26（水）〜 11/29（土）の間
【2】 12/3（水） 〜 12/6（土）の間
【3】 12/10（水）〜 12/13（土）の間
【4】 12/17（水）〜 12/20（土）の間
【5】 12/24（水）〜 12/25（土）の間
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| ご案内 |
※12月のお届けは、順次受付を開始してまいります。
※ご希望のお届け日を選択してカートに入れてください。
※受注数に達した場合は、早めにご予約を締め切らせていただきます。
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賞味期限
お届け時賞味期限：お届け時 30日以上。
商品の開封後は2週間を目安にお召しあがりください。
保存方法・お召しあがり方
＜保存方法＞
冷凍庫で保存してください。
冷蔵庫で一晩解凍、または室温にて自然解凍をお願いいたします。解凍後は、室内の涼しいところや冷蔵庫にて保存をお願いいたします。
＜お召し上がり方＞
当店のシュトーレンは周りを和三盆で包み込み、ビスケットのような食感を大切にしているため、大変崩れやすくなっております。
お召しあがりになる前に、冷蔵庫に冷やしてから薄刃の包丁で上から押すように切っていただくと、綺麗にカットが出来ます。
また、表面にバターと和三盆糖をまぶして仕上げており、 日が経つにつれて砂糖が馴染むため、表面の色は白色から茶褐色へ変化していきます。 質感の変化もぜひお楽しみください。
