前菜からスープ、そしてメインへ。
ひとつのパンで、コース料理のような味わいを。

オリーブタプナード、オニオングラタンスープ、レンズ豆とソーセージの煮込み。

3つの味わいをひとつのパンに仕立て、
ちぎるたびに次の味へ。
ワインとのマリアージュを楽しみながら、少しずつ味わいが移り変わっていきます。

20周年を記念して、
お客さまのアイデアから生まれました

2026年10月、シニフィアン シニフィエは20周年を迎えます。
節目の年に、いつも応援してくださるみなさまと一緒にパンをつくりたい。
そんな想いをカタチにするため、今年6月に「パンのアイデア募集」を行いました。

そこで寄せられた、
「ながーいパンをちぎって食べ進めると、中からいろいろな味が楽しめるお食事系パン」
というアイデアをもとに、今回のパンが生まれました。
みなさまからいただいたアイデアを、ひとつのパンに。
「想いをカタチに」した、20周年記念のパンです。

そこにシニフィアン シニフィエらしく、ワインと料理のマリアージュを重ねました。

＜前菜＞

オリーブタプナード
×
スパークリングワイン

オリーブ、ケッパー、アンチョビを刻んで合わせ、程よい塩味とコクのある味わいに。 スパークリングワインとともに、軽やかな前菜のように楽しめます。

＜スープ＞

オニオングラタンスープ
×
白ワイン

じっくり炒めたたまねぎを生地に混ぜ、グリュイエールチーズを練り込みました。 たまねぎの旨みとチーズのコクが重なる、オニオングラタンスープをイメージした味わいです。

＜メイン＞

レンズ豆とソーセージの煮込み
×
赤ワイン

炊いたレンズ豆に、ドイツのレバーケーゼとセミドライトマトを合わせました。 ほくほくとしたレンズ豆に、レバーケーゼの旨みとセミドライトマトの酸味を重ね、赤ワインに合う味わいに仕上げています。

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は１４日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

まだまだ暑さの残る9月に、秋の味わいと季節を問わず楽しみたいパンを詰め合わせました。
徳島県産なると金時といちじくを合わせた「パタート オ フィグ」、もっちりとしたチャバタにゴーダチーズとカシューナッツを合わせ、2種のペッパーを効かせた「チーズ＆ペッパー」など、4種類をお楽しみいただけます。

パンセットの内容

パタート オ フィグ
徳島県産「なると金時」のやさしい甘みと、赤ワインとバルサミコ酢で仕上げた白いちじくの甘酸っぱい味わい。香り豊かな生地とごまの香ばしさが重なる、さつまいも・いちじく・ごまを楽しむ秋限定のパンです。

限定：チーズ＆ペッパー（2個入）
北海道・前田農産の【キタノカオリ】を100％配合した、もっちりとみずみずしいチャバタ生地に、細かく刻んだゴーダチーズと、コク深いカシューナッツをたっぷり混ぜ合わせました。
ピンクペッパーとグリーンペッパーの華やかな香りとほんのりスパイシーさが特徴です。

スペルトルヴァン
健康食材としても注目を浴びているスペルト小麦100％のパン。粉の配合の半分はスペルト全粒粉が占めており、風味が濃厚で噛みしめると麦本来の甘みが広がるパンです。
ほんのりした酸味と、しっとりした食感がお肉料理と好相性です。

パン オ セレアル（ハーフサイズ）
9種類の雑穀を練り込んだ、香ばしさ豊かな食パン。しっかりと水分を含ませた生地は、ふんわりしっとりとした口あたり。穀物の風味が広がり、和食とも相性のよい一品です。

パンの特徴

当店のパンは、長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼きあげています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、おいしさにつながります。

パンをおいしく食べるリベイク方法

自然解凍後、お好みの厚さにカットし、霧吹きで水分を与えてあげてからトースターで温めてお召しあがりください。しっとりした食感と小麦本来の香りを存分に楽しめます。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

まだ暑さの残る9月に、
爽やかな柑橘の風味を楽しめるカンパーニュ。
ライ麦を配合した風味豊かな生地に、
オレンジ・レモン・グレープフルーツの
3種の柑橘ピールを合わせ、
ピスタチオとクランベリーを加えました。

柑橘の爽やかな香りに、ピスタチオの香ばしさと
クランベリーの甘酸っぱさがアクセント。
軽やかな風味の中にも、
カンパーニュならではの奥行きを感じられる
味わいに仕上げています。

パンにおすすめのメニュー

	〇スパークリングワイン 柑橘の香りと泡の爽やかさが、軽やかに調和します。 〇シードル 果実の甘酸っぱさとやさしい酸味が、クランベリーと好相性です。
	〇クリームチーズ クリーミーなコクが、柑橘の爽やかさと好相性。
	〇サラダやヨーグルト 爽やかな朝食に

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
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※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

ギフト対応について

冷凍便のこちらの商品は、「メッセージカード」や「掛け紙」等のギフト対応はご対応しておりませんので、ご了承ください。

甘み豊かな「なると金時」と、
甘酸っぱく深みのある白いちじく。
香ばしい白ごまと黒ごまの風味が重なり、
秋の味覚を楽しむ特別なパンに仕上げました。

徳島県産「なると金時」のやさしい甘みと、
赤ワインとバルサミコ酢で仕上げた白いちじくの
甘酸っぱい味わい。
香り豊かな生地とごまの香ばしさが素材を引き立て、
奥行きのある味わいを楽しめます。

さつまいも、いちじく、ごまが織りなす、
秋限定の味わいです。

2種類の有機フランス産小麦と
全粒粉・ライ麦を配合

有機フランス産小麦に、全粒粉とライ麦を加えることで、素材の風味を引き出した味わい深い生地に仕上げています。

赤ワインとバルサミコ酢に漬け込んだ
白いちじく

白いちじくを赤ワインとバルサミコ酢でじっくり漬け込み、甘みの中にほどよい酸味と芳醇な香りをプラスしました。

徳島県産「なると金時」と香ばしいごま

ほくほくとした上品な甘みの「なると金時」を贅沢に使用。
仕上げには白ごまと黒ごまを全体にまとわせ、香ばしい風味と食感を加えています。

パンにおすすめのメニュー

	赤ワイン いちじくの甘酸っぱさと芳醇な香りが調和します。
	ブルーチーズ いちじくの甘酸っぱさとチーズの塩味が調和します。 ハード・セミハードチーズ 熟成したコクが、ごまやライ麦の香ばしさを引き立てます。
	生ハム・シャルキュトリ 塩味とのコントラストで、パンの甘みをより楽しめます。

商品情報

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※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

兵庫・加古川産ブランド米「志方すこやか米」の発芽玄米を香ばしく焙煎し、ノンオイルでサクサクとした食感に仕上げました。
発芽玄米本来の風味を活かした、シンプルな無糖タイプのグラノーラです。

香ばしさを引き出す、発芽玄米

原料には、兵庫県産「志方すこやか米」の発芽玄米を使用。 収穫したお米を丁寧に焙煎することで、おせんべいのような香ばしさと軽やかな食感を引き出しています。

環境にもやさしいお米づくり

「志方すこやか米」は、化学肥料を使用せず、自然の力を活かして育てられたお米です。農薬の使用も抑え、“人にも環境にもやさしい米づくり” を目指しています。

おいしさと品質を大切に

国際認証規格〈FSSC22000認証〉を取得した工場で、衛生管理のもと丁寧に製造。毎日安心して楽しめる品質にもこだわっています。

おすすめの食べ方

ヨーグルトと合わせて朝食に

そのままはもちろん、ヨーグルトやミルクと合わせたり、サラダのトッピングにも。
香ばしさと食感が加わり、毎日の食事を手軽においしく楽しめます。
イラストでもおすすめの食べ方をご紹介しております！

たかみくらファーム

たかみくらファームのこだわり
●栽培期間中の農薬、化学肥料不使用。
●本来ならば廃棄される山の落ち葉や木々、堆肥を肥料化した土づくり。
●兵庫県加古川市の穏やかな気候を生かした露地栽培。
●地元の農業活性化のためのプロジェクト発足。
●食品加工場、各農園にそれぞれ太陽光パネルを設置、太陽の力を借りた再生可能エネルギーを使用し、全ての人が、エネルギーを安定して使える社会づくりを目標とした環境問題への取り組み。

など、さまざまなこだわりと活動で地域へ貢献しながら、森林や山地の生態系を守り、子供達に引き継げるよう、努力し続けています。

土づくりへの想い、栽培、加工、地域のこと・・・たかみくらファームの牛塚さんにお話を聞かせていただいた特集はこちらから。（※特集は2022年に投稿された内容になります。）

たかみくらファームのロゴマーク

地元特産品のいちじくと、5月に町内で咲き誇るルピナスの花が描かれ、過疎化が進む地元の活性化への祈りが込められたロゴマーク。

商品情報

※画像はイメージです。

賞味期限・保存方法について

賞味期限：お届け時2か月以上
直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

配送について

※こちらの商品は産地直送品のため、《たかみくらファーム》より直送にてお届けいたします。
※パン（冷凍便）との同梱はできません。ご注意ください。
●お野菜ボックスと一緒にご注文の場合
お野菜ボックスとの同梱が可能です。ご注文時に一緒にカートへ入れてご購入ください。
・お届けは、お野菜ボックスの発送日に合わせて発送いたします。
・冷蔵便でお届けいたします。
・送料は、お野菜ボックスの冷蔵便送料が適用されます。

●グラノーラ・他、産地直送商品のみをご注文の場合
グラノーラ単品のほか、ジャムなどの産地直送商品との同梱が可能です。
・常温便にて《たかみくらファーム》より発送いたします。
・ご注文時に配送方法【産地直送：常温便（ヤマト運輸）】をお選びください。
・単品商品のみをご注文の場合は、ご注文から約10日前後で順次発送いたします。
※恐れ入りますが、お届け日のご指定は承っておりません。

配送料について

いちじく葉とドライいちじくを合わせた、やさしい甘みと穏やかな香りのお茶です。
ほっとひと息つきたい時間に寄り添う、やさしい味わいに仕上げました。
ノンカフェインのため、朝のひとときからお休み前まで、時間を選ばずお楽しみいただけます。

温かくしても、冷たくしても。
いちじくならではのやさしい甘みと豊かな香りをご堪能ください。

たかみくらファーム

たかみくらファームのこだわり
●栽培期間中の農薬、化学肥料不使用。
●本来ならば廃棄される山の落ち葉や木々、堆肥を肥料化した土づくり。
●兵庫県加古川市の穏やかな気候を生かした露地栽培。
●地元の農業活性化のためのプロジェクト発足。
●食品加工場、各農園にそれぞれ太陽光パネルを設置、太陽の力を借りた再生可能エネルギーを使用し、全ての人が、エネルギーを安定して使える社会づくりを目標とした環境問題への取り組み。

など、さまざまなこだわりと活動で地域へ貢献しながら、森林や山地の生態系を守り、子供達に引き継げるよう、努力し続けています。

土づくりへの想い、栽培、加工、地域のこと・・・たかみくらファームの牛塚さんにお話を聞かせていただいた特集はこちらから。（※特集は2022年に投稿された内容になります。）

たかみくらファームのロゴマーク

地元特産品のいちじくと、5月に町内で咲き誇るルピナスの花が描かれ、過疎化が進む地元の活性化への祈りが込められたロゴマーク。

商品情報

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賞味期限・保存方法について

賞味期限：お届け時2か月以上
直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

配送について

※こちらの商品は産地直送品のため、《たかみくらファーム》より直送にてお届けいたします。
※パン（冷凍便）との同梱はできません。ご注意ください。
●お野菜ボックスと一緒にご注文の場合
お野菜ボックスとの同梱が可能です。ご注文時に一緒にカートへ入れてご購入ください。
・お届けは、お野菜ボックスの発送日に合わせて発送いたします。
・冷蔵便でお届けいたします。
・送料は、お野菜ボックスの冷蔵便送料が適用されます。

●グラノーラ・他、産地直送商品のみをご注文の場合
グラノーラ単品のほか、ジャムなどの産地直送商品との同梱が可能です。
・常温便にて《たかみくらファーム》より発送いたします。
・ご注文時に配送方法【産地直送：常温便（ヤマト運輸）】をお選びください。
・単品商品のみをご注文の場合は、ご注文から約10日前後で順次発送いたします。
※恐れ入りますが、お届け日のご指定は承っておりません。

配送料について

レモンのような爽やかな香りが広がる、レモンバーベナのハーブティー。
やさしく穏やかな味わいで、気分をゆっくり整えたい時にぴったりです。
ノンカフェインのため、時間帯を問わずお楽しみいただけます。

《おいしい飲み方》
ティーバッグ1包に熱湯を注ぎ、10分ほど蒸らしてからお召しあがりください。
レモンを思わせる爽やかな香りが立ち、リフレッシュしたいときや、
ほっと一息つきたい時間におすすめです。

たかみくらファーム

たかみくらファームのこだわり
●栽培期間中の農薬、化学肥料不使用。
●本来ならば廃棄される山の落ち葉や木々、堆肥を肥料化した土づくり。
●兵庫県加古川市の穏やかな気候を生かした露地栽培。
●地元の農業活性化のためのプロジェクト発足。
●食品加工場、各農園にそれぞれ太陽光パネルを設置、太陽の力を借りた再生可能エネルギーを使用し、全ての人が、エネルギーを安定して使える社会づくりを目標とした環境問題への取り組み。

など、さまざまなこだわりと活動で地域へ貢献しながら、森林や山地の生態系を守り、子供達に引き継げるよう、努力し続けています。

土づくりへの想い、栽培、加工、地域のこと・・・たかみくらファームの牛塚さんにお話を聞かせていただいた特集はこちらから。（※特集は2022年に投稿された内容になります。）

たかみくらファームのロゴマーク

地元特産品のいちじくと、5月に町内で咲き誇るルピナスの花が描かれ、過疎化が進む地元の活性化への祈りが込められたロゴマーク。

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賞味期限・保存方法について

賞味期限：お届け時2か月以上
直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

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※こちらの商品は産地直送品のため、《たかみくらファーム》より直送にてお届けいたします。
※パン（冷凍便）との同梱はできません。ご注意ください。
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●グラノーラ・他、産地直送商品のみをご注文の場合
グラノーラ単品のほか、ジャムなどの産地直送商品との同梱が可能です。
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・ご注文時に配送方法【産地直送：常温便（ヤマト運輸）】をお選びください。
・単品商品のみをご注文の場合は、ご注文から約10日前後で順次発送いたします。
※恐れ入りますが、お届け日のご指定は承っておりません。

配送料について

約9000年以上前から存在するスペルト小麦。
自家製酵母でじっくりと発酵させ、
素朴で奥深い味わいを引き出しました。

スペルト小麦は、古代から受け継がれてきた、
最も素朴な小麦のひとつ。

栄養価も高いこのスペルト小麦を、
自家製の2種類の酵母でじっくり発酵。
温度・湿度・時間を見極めながら、
素材の力を引き出しました。
華やかさよりも、静かな力強さを感じる。
そんなスペルト小麦の味わいを、
そのままに活かして焼きあげます。

古代小麦本来の力を、
そのままに

スペルト小麦は現代の小麦の原種といわれ、品種改良の手が加わっていない自然な性質を保っています。

• 豊かな風味
  穀物本来の独特な香りと、深い甘みがしっかりと感じられます。
• からだへの優しさ
  現代の小麦に比べてグルテンが控えめで、アレルギー反応も少ないとされています。
• 高い栄養価
  アミノ酸やビタミン、ミネラルが豊富に含まれる、健やかな食材です。

スペルト小麦100％配合

当店では、スペルト小麦を100％配合しています。
生地の半分はスペルト全粒粉が占めており、より穀物の香りや風味を強く感じられるのが特徴です。

自家製酵母によるゆっくりとした発酵

低温でゆっくりと発酵させることで、スペルト小麦の香ばしさや旨味をじっくりと引き出します。
この自然な発酵が、ほんのりとした酸味や深みを生み、パンに奥行きを与えてくれます。

パンにおすすめのメニュー

	赤：ピノノワール、白：シュナン・ブラン
	白：ブリードモー　ハード：18か月熟成コンテ
	季節野菜のバーニャカウダ、ミネストローネ、無花果のコンポート＆マスカルポーネ

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は２０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

「これが、小麦本来の味。」
数千年前から姿を変えない
古代穀物「スペルト小麦」を100％使用。
独自の製法で、穀物らしい芳醇な香りと
旨みをバゲットサイズで焼きあげます。

「ひと晩の休息が、
力強い穀物を“しっとり”と変える。」
芯の強いスペルト小麦を、
しっとりと口どけよく。
小麦の一部をソース状にして
一晩ねかせる特別なひと手間が、
生地に潤いをあたえ、
奥行きのある旨みを丁寧に引き出します。

スペルト小麦100％。
全粒粉が醸し出す「芳醇さ」

生地の半分に全粒粉を配合。厚い皮殻に守られたスペルト小麦は、ミネラルやアミノ酸が豊富で、からだに優しいのが特徴です。混じりけのない、麦本来の真っ直ぐな香りを楽しめます。

独自の「ソース製法」が生む、
しなやかな口どけ

小麦をソース状にして一晩ねかせる、独自の製法。スペルト小麦らしい噛み応えはそのままに、パサつきを抑えた「しなやかで潤いのある口どけ」を実現しました。

低温発酵で引き出す、
自然の甘み

あえて低温でじっくりと発酵させることで、小麦の酵素が働き、深い旨みへと変わります。炊きたての玄米のような滋味深い甘みが広がります。

パンにおすすめのメニュー

	ワイン：赤ワイン　ビール：アンバーエール
	ハードタイプ：コンテやパルミジャーノ ウォッシュタイプ： エポワス、マンステール
	リエットやパテを添えて

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は２０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

湯種と麹液種を組み合わせ、
時間をかけて仕込んだバゲットです。
たっぷりと水分を含んだ生地は、
しっとりもっちりとしながらも歯切れのよい食感。
噛むほどに香ばしさが広がります。

「セレーヌ」はフランス語で、
澄んだ、穏やかなという意味。
時間をかけて水をたっぷり含ませる仕込みにより、
みずみずしく軽やかな味わいに。
静かにおいしさが広がる、そんなバゲットです。

パンにおすすめのメニュー

	ワインやクラフトビールと合わせれば、小麦の香ばしさが引き立ちます。
	カマンベールやコンテなど、コクのあるチーズ
	スープやお肉料理、オリーブオイルを使った料理

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

毎日の食卓に、おいしさを届ける食パンセット

日常の食卓にぴったりの食パンセットです。
パン ド ミとパン オ セレアルの2種類を詰め合わせ、それぞれの風味や食感の違いが、毎日の食事やおやつの時間を豊かに彩ります。
軽くトーストすると香りと旨みがぐっと立ち、ジャムやチーズ、スープやサラダなど、お好みの組み合わせでさまざまに楽しめます。

パンセットの内容

パン　ド　ミ （ハーフサイズ：2個）
卵や乳製品を使わずに焼き上げた、もっちりしっとりの食パン。
噛むほどに小麦の旨みが広がり、朝食や毎日の食卓に自然と馴染みます。
トーストすると外はカリッと、中はもっちりの食感のコントラストが楽しめ、バターやジャム、チーズとも相性抜群です。

パン　オ　セレアル （ハーフサイズ：2個）
9種類のセレアル（雑穀）をたっぷり練り込んだ食パン。
雑穀の食感と香ばしさがアクセントになり、噛むほどに旨みが広がります。
軽くトーストすると香りが立ち、和食やチーズ、スープと一緒に楽しめます。

パンの特徴

当店のパンは、長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼きあげています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、おいしさにつながります。

パンをおいしく食べるリベイク方法

自然解凍後、お好みの厚さにカットし、霧吹きで水分を与えてあげてからトースターで温めてお召しあがりください。しっとりした食感と小麦本来の香りを存分に楽しめます。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

シンプルだからこそ、小麦の風味をしっかり味わえるバゲットのセットです。
4種類それぞれの香りや食感の違いが、朝食や食卓に自然なアクセントを加えます。
軽く温めると、小麦本来の香りと風味がふわっと立ち上がり、噛むほどに味わいが広がります。シンプルだからこそ感じられる小麦の個性を、そのまま楽しむもおすすめです。

パンセットの内容

プチバゲット（2本入）
あっさりとした味わいで、料理の味を引き立てるバゲット。国産小麦100％を配合し、小麦本来の香りは控えめで、お料理と一緒に楽しめます。
朝食や食卓で、チーズやオリーブオイルと合わせてどうぞ。

全粒粉バゲット（2本入）
北海道産全粒粉100％を配合し、小麦の旨みと香りをしっかり引き出しました。噛むほどに深みのある味わいが広がる、力強く味わい深いバゲットです。
和食やスープと合わせても満足感があります。

スペルト小麦のバゲット
古代小麦：スペルト小麦を100％使用し、ぎゅっと詰まった噛み応えのあるバゲット。
穀物らしい香りが豊かで、小麦本来の味わいをしっかり楽しめます。サンドイッチやチーズと合わせて、食事と一緒にどうぞ。

バゲット セレーヌ（2本入）
外はサクッと軽く、中はしっとり。高加水ならではの口どけが特徴。国産小麦と麹の柔らかな風味で、毎日食べ飽きないバゲットに仕あげました。
厚切りにしてスープに浸したり、お好みの具材を乗せてお楽しみください。

パンの特徴

当店のパンは、長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼きあげています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、おいしさにつながります。

パンをおいしく食べるリベイク方法

自然解凍後、お好みの厚さにカットし、霧吹きで水分を与えてあげてからトースターで温めてお召しあがりください。しっとりした食感と小麦本来の香りを存分に楽しめます。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。（全粒粉バゲットは製品の特性上、10日前後となります。）
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

ワインやチーズ、お料理と合わせて楽しむマリアージュパンセット。 パン オ ヴァン、ピカン、全粒粉バゲット、カンパーニュの4種類を詰め合わせ、それぞれが香りや味わいの個性を持ち、食卓での組み合わせをより豊かにしてくれます。
軽くトーストすると香りと風味が引き立ち、チーズやワインとの相性もぐっと深まり、特別な時間を彩るパンセットです。

パンセットの内容

パン オ ヴァン（スライス）
赤ワインで仕込んだ生地に、イチジクやクランベリー、5種類のローストしたナッツを贅沢に練り込みました。
フルーティーな香りとリッチな味わいは、まるでフルーツケーキのよう。軽くトーストすると香ばしさが増し、チーズやワインとも好相性です。

ピカン
粒胡椒のピリッとしたスパイシーさとカシューナッツの甘さが絶妙に広がるパン。自家製マッシュポテト入りのしっとり生地に、3種類の国産小麦とフランス産有機小麦を配合しました。
そのままでも、おつまみやチーズと合わせて軽くトーストしても美味しくお楽しみいただけます。

全粒粉バゲット （2本）
北海道産小麦の全粒粉を使用し、小麦の表皮・胚芽・胚乳まで丸ごと活かしたバゲット。噛むほどに香ばしさと小麦の旨みが広がる、シンプルながら力強い味わいです。
軽くトーストすると香りがより引き立ち、チーズやオリーブオイルと合わせてもおいしく楽しめます。

カンパーニュ
2種類の自家製酵母でじっくり発酵させたフランス風の田舎パン。ライ麦の香りとほのかな酸味が広がる、滋味豊かでふんわりとした口当たりです。
軽くトーストして、サンドイッチやチーズと合わせてお楽しみください。

パンの特徴

当店のパンは、長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼きあげています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、おいしさにつながります。

パンをおいしく食べるリベイク方法

自然解凍後、お好みの厚さにカットし、霧吹きで水分を与えてあげてからトースターで温めてお召しあがりください。しっとりした食感と小麦本来の香りを存分に楽しめます。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。（全粒粉バゲットは製品の特性上、10日前後となります。）
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

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しっとりもちもちの生地に、ほっくり甘いマロングラッセを贅沢に練り込みました。洋酒の香りがふんわり広がる、秋冬にぴったりの一品です。
※10月からの限定パンとなります。

北海道産小麦【キタノカオリ】を100％使用した、しっとりもっちりとした生地に、マロングラッセを練り込み、栗の甘みと香りをしっかりと閉じ込めました。パン好きにも栗好きにも嬉しい、季節限定の贅沢パンです。

香り豊かな紅茶や、ナッツやキャラメル系のコーヒーともよく合います。栗の甘みを引き立てながら、余韻まで楽しめる大人のティータイムにおすすめです。

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は30日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

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渋皮栗とかぼちゃ、大麦粉。
自家製酵母が引き出す、
深みのある香りとしっとり食感。
秋をぎゅっと閉じ込めました。

ほんのり甘く香ばしい穀物に、
渋皮栗やかぼちゃが寄り添う、
心まで温まる秋限定の味わいです。

大麦と全粒粉、秋の穀物の恵み

国産・フランス産小麦に大麦粉と全粒粉を配合。 穀物ならではの香ばしさと奥行きのある味わいを生み出します。

長時間発酵が生み出す奥深い旨み

フルーツ由来のレーズン種やホップ種など3種類の自家製酵母を組み合わせ、ゆっくり時間をかけて発酵。 素材の風味を丁寧に引き出し、しっとりとした口どけに仕上げました。

栗と大麦が溶け合う、やさしい調和

しっとりと旨みを抱え込んだ生地に、渋皮栗の甘みと大麦の香ばしさが重なり、穀物と秋の味覚が織りなす深い余韻が広がります。

パンにおすすめのメニュー

	赤ワイン（軽め〜ミディアムボディ） 白ワイン：リースリング ウイスキーやブランデ
	白カビ系 クリームチーズ＋ハチミツ
	かぼちゃスープやクリーム系のポタージュ フレンチトーストにアレンジ

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配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

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