古代小麦・スペルト小麦を
100％使用したブリオッシュ生地に、
山梨県産「おてんば桃」の自家製コンポートを合わせました。

スペルト小麦ならではの豊かな風味と、
発酵バターを使ったリッチなブリオッシュ生地。
ふんわりやわらかな口どけに、
桃のやさしい甘みと香りが重なります。

ひと口ごとに広がる小麦の風味と桃の甘みを、
ゆっくりとお楽しみください。

※こちらの商品の賞味期限は、【2026年9月10日】までとなります。
桃を使用しているため、通常商品より賞味期限が短くなっております。

スペルト小麦を100％配合

古代小麦の一種であるスペルト小麦を100％使用。 小麦本来の豊かな風味を生かし、味わい深いブリオッシュ生地に仕上げています。

山梨県産「おてんば桃」の自家製コンポート

毎年スタッフも収穫に携わる、山梨県の桃農園から届く「おてんば桃」。 袋をかけず、太陽の光をたっぷり浴びて育つ桃で、主に品種「嶺鳳（れいほう）」を使用しています。 白ワインとはちみつで自家製コンポートに仕上げ、桃の甘みと香りを生かしました。

陶器の型で、じっくり焼きあげて

発酵バターを使い、コクのあるリッチなブリオッシュ生地を熱の伝わりがじんわりとやさしい陶器の型を使い、 ゆっくりと時間をかけて焼きあげます。

パンにおすすめのメニュー

	スパークリングワイン すっきりとした辛口がおすすめ
	シェーブルチーズ 桃の甘みと爽やかな酸味が好相性
	バニラアイス 温めた後に、バニラアイスを添えて 生クリーム・サワークリーム クリームを添えて、夏のデザートに

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

●こちらの商品は、通常商品よりも賞味期限が短くなっております。
お届け時：賞味期限は2026年9月10日までとなります。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
●当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

保存方法・お召しあがり方

冷凍庫で保存してください。
お召上がりの際は、室温で解凍後、そのままでもお召し上がりいただけます。
オーブントースターで温めると、ふんわりとした食感になり、バターの香りがより引き立ちます。ぜひお試しください。

メッセージカード・熨斗カード

香り豊かな山梨県産の桃「嶺鳳(れいほう)」を使った、夏限定の3種類のパンを詰め合わせました。
桃の風味をシンプルに楽しめる【桃＆ローズマリー】、シナモンやアーモンドクリームを合わせたリッチな味わいの【桃のシナモンロール】、ライチリキュールとアールグレイがほのかに香る【桃＆アールグレイ チャバタ】。
定番の【パン ド ミ】とともに、8月だけの桃の味わいをお楽しみください。

パンセットの内容

限定：桃＆ローズマリー
香り豊かな桃を楽しむため、シンプルな生地に合わせました。ほのかに香るローズマリーが、桃の甘い香りをやさしく引き立てます。
桃本来の風味を楽しめる、軽やかな味わいです。

限定：桃のシナモンロール（2個入）
自家製コンポートの桃に、シナモンとアーモンドクリームを合わせました。桃のやさしい甘みと、シナモンの豊かな香りが広がります。コクのあるリッチな味わいに仕上げました。

限定：桃＆アールグレイ（2個入）
自家製コンポートの桃に、ライチリキュールの香りを添えました。華やかな桃の風味に、後味のアールグレイがほのかに香ります。香りの重なりを楽しむ、爽やかな味わいのチャバタです。

パン ド ミ（ハーフサイズ）
卵・乳製品を使わず、2種類の自家製酵母が香る、シンプルながら味わい深いパンドミ。もちっとした白米のような食感とやさしい甘みで、毎日食べても飽きのこない味わいに。
暑い夏にも食べやすい食パンです。

パンの特徴

当店のパンは、長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼きあげています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、おいしさにつながります。

パンをおいしく食べるリベイク方法

自然解凍後、お好みの厚さにカットし、霧吹きで水分を与えてあげてからトースターで温めてお召しあがりください。しっとりした食感と小麦本来の香りを存分に楽しめます。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

●桃のパンの商品は、通常商品よりも賞味期限が短くなっております。
お届け時：賞味期限は10日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
●当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

白ワインとはちみつでコンポートした桃を、
シナモンシュガーとアーモンドクリームとともに
巻き込み、焼きあげます。

毎年スタッフが収穫をお手伝いしている、
山梨県産「嶺鳳（れいほう）」を使用。
自然に任せて育った香り豊かな桃を
自家製コンポートにし、
シナモンとアーモンドクリームがそのおいしさを引き立てます。

山梨県産「おてんば桃」のおいしさ

毎年スタッフも収穫に携わる、山梨県の桃農園。
袋をかけず、太陽の光をたっぷり浴びて育つことから、「おてんば桃」と親しまれている桃です。主に品種「嶺鳳（れいほう）」を使用し、白ワインとはちみつで自家製コンポートに仕上げました。

シナモンとダマンドクリーム

シナモンシュガーとアーモンドクリームを一緒に巻き込みました。
シナモンのやさしい香りとアーモンドのコクが、桃の甘みと香りを引き立てます。

食べやすい小ぶりサイズ

桃のおいしさを気軽に楽しんでいただけるよう、小ぶりなサイズに焼きあげました。
朝食やティータイム、小腹が空いたときにも楽しみやすいサイズです。

パンにおすすめのメニュー

	白ワインやスパークリングワインと 桃のやさしい甘みとシナモンの香りが引き立ちます
	クリームチーズやマスカルポーネと なめらかなコクが加わり、桃の甘みをより引き立てます。
	バニラアイスとともに 軽く温めてバニラアイスを添えれば、桃の甘みとシナモンの香りがより豊かに。

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

●こちらの商品は、通常商品よりも賞味期限が短くなっております。
お届け時：賞味期限は10日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
●当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

山梨県産の桃を白ワインとはちみつでやさしくコンポートにし、洋酒に漬けたドライマンゴーを合わせました。
果実のやさしい甘みが広がる、夏限定のチャバタです。

北海道・前田農産の小麦【キタノカオリ】を100％使用した、もっちりとした食感のチャバタ生地に、白ワインとはちみつでコンポートにした山梨県産の桃と、洋酒に漬けたマンゴーを合わせました。
桃のみずみずしい風味に、マンゴーのやさしい甘みが重なり、果実感豊かな味わいに仕上げています。

ひと口ごとに広がる、夏らしい果実の味わい。季節限定でお届けするチャバタです。

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

●こちらの商品は、通常商品よりも賞味期限が短くなっております。
お届け時：賞味期限は10日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
●当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

山梨県の桃農園で自然にまかせて育てられた、香り豊かな「おてんば桃」を自家製コンポートに。
ライチリキュールで華やかな香りを添え、後味にアールグレイがほのかに香る、８月定のチャバタです。

北海道・前田農産の小麦【キタノカオリ】を100％使用した、もっちりとした食感のチャバタ生地に、山梨県の桃農園で自然にまかせて育てられた、香り豊かな「おてんば桃」を自家製コンポートにして合わせました。

桃のコンポートにライチリキュールを合わせ、華やかな香りに仕上げました。後味にはアールグレイがふんわりと香り、心地よい余韻を楽しめます。
夏だけの香り豊かな味わいを、ぜひお楽しみください。

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

●こちらの商品は、通常商品よりも賞味期限が短くなっております。
お届け時：賞味期限は10日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
●当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

山梨県産「嶺鳳（れいほう）」を
白ワインとはちみつで自家製コンポートに。
ローズマリーを加えた生地と合わせ、
桃のやさしい甘みを引き立てる味わいに仕上げました。

毎年スタッフが収穫をお手伝いしている、
山梨県産「嶺鳳（れいほう）」を使用。
自然の中でのびのびと育った香り豊かな桃に、
ローズマリーがほんのりと香る生地を合わせた、
夏ならではの味わいです。

山梨県産「おてんば桃」のおいしさ

毎年スタッフも収穫に携わる、山梨県の桃農園。
袋をかけず、太陽の光をたっぷり浴びて育つことから、「おてんば桃」と親しまれている桃です。主に品種「嶺鳳（れいほう）」を使用し、白ワインとはちみつで自家製コンポートに。
桃の香りを楽しめるよう、シンプルなバゲット生地に合わせています。

ローズマリー香る生地

生地にローズマリーを加え、爽やかな香りをプラス。
桃のやさしい甘みを引き立てながら、夏らしいすっきりとした味わいに仕上げています。

桃を引き立てるシンプルな生地

桃の香りを引き立てるため、生地はあえてシンプルな配合に。
もっちりとした食感で、桃とローズマリー、それぞれの風味をお楽しみいただけます。

パンにおすすめのメニュー

	白ワインやスパークリングワインと。 桃のやさしい甘みとローズマリーの爽やかな香りが広がります。
	ブリーチーズやシェーブルチーズ、クリームチーズと。 チーズのコクが桃の甘みと調和し、ローズマリーの香りがアクセントに。
	生ハムやローストチキン、彩り豊かなサラダと オリーブオイルを添えるだけでも、桃とローズマリーの香りが引き立ち、夏らしい一皿としてお楽しみいただけます。

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

●こちらの商品は、通常商品よりも賞味期限が短くなっております。
お届け時：賞味期限は10日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
●当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

ホワイトチョコレートのやさしい甘み、
はちみつと白ワインで漬け込んだ
ナッツの香ばしさ。
ベルガモットピールの爽やかな香りに、
抹茶がほのかに寄り添う
夏限定のシュトーレンです。

仕上げには澄ましバターをじっくりと馴染ませ、
阿波の和三盆で包み込みました。
冷やしていただくことで、
よりすっきりとした味わいと心地よい口どけを
お楽しみいただけます。

発酵による奥深い味わいに、
ナッツの香ばしさと柑橘の爽やかな香りを重ねました。
暑い季節にも楽しみやすい、
シニフィアン シニフィエの夏の発酵菓子です。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●こちらの商品は、冷凍便でお届けします。
●水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●期間中のお届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●パン（冷凍便）と一緒にお届けが可能です。他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。
●メッセージカード、熨斗カードを同封して配送も承っております。ご希望の方は以下のページにて一緒にカートにご選択ください。
・メッセージカードはこちら
・熨斗カードはこちら

賞味期限

お届け時賞味期限：お届け時 約60日。
商品の開封後は、賞味期限にかかわらず2週間を目安にお召しあがりください。

保存方法・お召しあがり方

＜保存方法＞
冷凍庫で保存してください。
お召し上がりの際は、冷蔵庫で一晩を目安に解凍してください。
解凍後は冷蔵庫で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず、2週間を目安にお早めにお召し上がりください。

＜お召し上がり方＞
当店のシュトーレンは周りを和三盆で包み込み、ビスケットのような食感を大切にしているため、大変崩れやすくなっております。
お召しあがりになる前に、冷蔵庫に冷やしてから薄刃の包丁で上から押すように切っていただくと、綺麗にカットが出来ます。

また、表面にバターと和三盆糖をまぶして仕上げており、 日が経つにつれて砂糖が馴染むため、表面の色は白色から茶褐色へ変化していきます。 質感の変化もぜひお楽しみください。

兵庫・加古川産ブランド米「志方すこやか米」の発芽玄米を香ばしく焙煎し、ノンオイルでサクサクとした食感に仕上げました。
発芽玄米本来の風味を活かした、シンプルな無糖タイプのグラノーラです。

香ばしさを引き出す、発芽玄米

原料には、兵庫県産「志方すこやか米」の発芽玄米を使用。 収穫したお米を丁寧に焙煎することで、おせんべいのような香ばしさと軽やかな食感を引き出しています。

環境にもやさしいお米づくり

「志方すこやか米」は、化学肥料を使用せず、自然の力を活かして育てられたお米です。農薬の使用も抑え、“人にも環境にもやさしい米づくり” を目指しています。

おいしさと品質を大切に

国際認証規格〈FSSC22000認証〉を取得した工場で、衛生管理のもと丁寧に製造。毎日安心して楽しめる品質にもこだわっています。

おすすめの食べ方

ヨーグルトと合わせて朝食に

そのままはもちろん、ヨーグルトやミルクと合わせたり、サラダのトッピングにも。
香ばしさと食感が加わり、毎日の食事を手軽においしく楽しめます。
イラストでもおすすめの食べ方をご紹介しております！

たかみくらファーム

たかみくらファームのこだわり
●栽培期間中の農薬、化学肥料不使用。
●本来ならば廃棄される山の落ち葉や木々、堆肥を肥料化した土づくり。
●兵庫県加古川市の穏やかな気候を生かした露地栽培。
●地元の農業活性化のためのプロジェクト発足。
●食品加工場、各農園にそれぞれ太陽光パネルを設置、太陽の力を借りた再生可能エネルギーを使用し、全ての人が、エネルギーを安定して使える社会づくりを目標とした環境問題への取り組み。

など、さまざまなこだわりと活動で地域へ貢献しながら、森林や山地の生態系を守り、子供達に引き継げるよう、努力し続けています。

土づくりへの想い、栽培、加工、地域のこと・・・たかみくらファームの牛塚さんにお話を聞かせていただいた特集はこちらから。（※特集は2022年に投稿された内容になります。）

たかみくらファームのロゴマーク

地元特産品のいちじくと、5月に町内で咲き誇るルピナスの花が描かれ、過疎化が進む地元の活性化への祈りが込められたロゴマーク。

商品情報

※画像はイメージです。

賞味期限・保存方法について

賞味期限：お届け時2か月以上
直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

配送について

※こちらの商品は産地直送品のため、《たかみくらファーム》より直送にてお届けいたします。
※パン（冷凍便）との同梱はできません。ご注意ください。
●お野菜ボックスと一緒にご注文の場合
お野菜ボックスとの同梱が可能です。ご注文時に一緒にカートへ入れてご購入ください。
・お届けは、お野菜ボックスの発送日に合わせて発送いたします。
・冷蔵便でお届けいたします。
・送料は、お野菜ボックスの冷蔵便送料が適用されます。

●グラノーラ・他、産地直送商品のみをご注文の場合
グラノーラ単品のほか、ジャムなどの産地直送商品との同梱が可能です。
・常温便にて《たかみくらファーム》より発送いたします。
・ご注文時に配送方法【産地直送：常温便（ヤマト運輸）】をお選びください。
・単品商品のみをご注文の場合は、ご注文から約10日前後で順次発送いたします。
※恐れ入りますが、お届け日のご指定は承っておりません。

配送料について

セミドライトマトをベースに、
オレンジピールやレモンピール、
クランベリーを合わせました。

フルーツトマトにかぶりついたような、
爽やかな酸味と果実感が広がります。
ハーブとブラックペッパーがほんのりと重なり、
味わいを引き締めています。

トマトの旨みを軸に、
柑橘の香りやベリーの酸味、
スパイスの風味を重ねた味わい。
暑い季節にも楽しみやすい、
爽やかな仕上がりです。

セミドライトマトの濃厚な旨み

セミドライトマトをたっぷりと練り込み、トマトの旨みを引き出しました。 凝縮した味わいが、生地全体に広がります。

フルーツトマトを思わせる味わい

オレンジピールとレモンピール、クランベリーを合わせることで、爽やかな酸味と香りを表現。 甘酸っぱさが広がる味わいに仕上げています。

小麦と香りの組み合わせ

オーガニック小麦と国産小麦に、全粒粉やライ麦を組み合わせ、味わいに厚みを持たせました。 さらにミックスハーブとブラックペッパーを重ね、香り豊かな味わいに。

パンにおすすめのメニュー

	・ロゼワインや軽めの赤ワインと。トマトの旨みと酸味が引き立ちます。
	・クリームチーズやフレッシュチーズ、白カビチーズとも好相性。 ・ごく薄くスライスしてカリッとトーストし、クラッカーのようにチーズをのせるのもおすすめ。
	・生ハムやグリル野菜、サラダにおすすめ

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

グリーンオリーブとハラペーニョを合わせた、夏限定のチャバタ。
オリーブの旨みとハラペーニョのほどよい辛みが広がる、暑い季節におすすめの味わいです。

北海道・前田農産の小麦【キタノカオリ】とライ麦を10％配合した、もっちりとした食感のチャバタ生地に、グリーンオリーブとハラペーニョを合わせました。
アクセントにデュカスパイスを加え、ナッツやスパイスの風味をほんのりと効かせています。

ハラペーニョのピリッとした辛みが味わいのアクセント。軽く温めることで香りがより引き立ち、クラフトビールやシードルのお供にもおすすめです。
暑くなる季節に楽しみたい、7月限定のチャバタです。

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

いちじく葉とドライいちじくを合わせた、やさしい甘みと穏やかな香りのお茶です。
ほっとひと息つきたい時間に寄り添う、やさしい味わいに仕上げました。
ノンカフェインのため、朝のひとときからお休み前まで、時間を選ばずお楽しみいただけます。

温かくしても、冷たくしても。
いちじくならではのやさしい甘みと豊かな香りをご堪能ください。

たかみくらファーム

たかみくらファームのこだわり
●栽培期間中の農薬、化学肥料不使用。
●本来ならば廃棄される山の落ち葉や木々、堆肥を肥料化した土づくり。
●兵庫県加古川市の穏やかな気候を生かした露地栽培。
●地元の農業活性化のためのプロジェクト発足。
●食品加工場、各農園にそれぞれ太陽光パネルを設置、太陽の力を借りた再生可能エネルギーを使用し、全ての人が、エネルギーを安定して使える社会づくりを目標とした環境問題への取り組み。

など、さまざまなこだわりと活動で地域へ貢献しながら、森林や山地の生態系を守り、子供達に引き継げるよう、努力し続けています。

土づくりへの想い、栽培、加工、地域のこと・・・たかみくらファームの牛塚さんにお話を聞かせていただいた特集はこちらから。（※特集は2022年に投稿された内容になります。）

たかみくらファームのロゴマーク

地元特産品のいちじくと、5月に町内で咲き誇るルピナスの花が描かれ、過疎化が進む地元の活性化への祈りが込められたロゴマーク。

商品情報

※画像はイメージです。

賞味期限・保存方法について

賞味期限：お届け時2か月以上
直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

配送について

※こちらの商品は産地直送品のため、《たかみくらファーム》より直送にてお届けいたします。
※パン（冷凍便）との同梱はできません。ご注意ください。
●お野菜ボックスと一緒にご注文の場合
お野菜ボックスとの同梱が可能です。ご注文時に一緒にカートへ入れてご購入ください。
・お届けは、お野菜ボックスの発送日に合わせて発送いたします。
・冷蔵便でお届けいたします。
・送料は、お野菜ボックスの冷蔵便送料が適用されます。

●グラノーラ・他、産地直送商品のみをご注文の場合
グラノーラ単品のほか、ジャムなどの産地直送商品との同梱が可能です。
・常温便にて《たかみくらファーム》より発送いたします。
・ご注文時に配送方法【産地直送：常温便（ヤマト運輸）】をお選びください。
・単品商品のみをご注文の場合は、ご注文から約10日前後で順次発送いたします。
※恐れ入りますが、お届け日のご指定は承っておりません。

配送料について

レモンのような爽やかな香りが広がる、レモンバーベナのハーブティー。
やさしく穏やかな味わいで、気分をゆっくり整えたい時にぴったりです。
ノンカフェインのため、時間帯を問わずお楽しみいただけます。

《おいしい飲み方》
ティーバッグ1包に熱湯を注ぎ、10分ほど蒸らしてからお召しあがりください。
レモンを思わせる爽やかな香りが立ち、リフレッシュしたいときや、
ほっと一息つきたい時間におすすめです。

たかみくらファーム

たかみくらファームのこだわり
●栽培期間中の農薬、化学肥料不使用。
●本来ならば廃棄される山の落ち葉や木々、堆肥を肥料化した土づくり。
●兵庫県加古川市の穏やかな気候を生かした露地栽培。
●地元の農業活性化のためのプロジェクト発足。
●食品加工場、各農園にそれぞれ太陽光パネルを設置、太陽の力を借りた再生可能エネルギーを使用し、全ての人が、エネルギーを安定して使える社会づくりを目標とした環境問題への取り組み。

など、さまざまなこだわりと活動で地域へ貢献しながら、森林や山地の生態系を守り、子供達に引き継げるよう、努力し続けています。

土づくりへの想い、栽培、加工、地域のこと・・・たかみくらファームの牛塚さんにお話を聞かせていただいた特集はこちらから。（※特集は2022年に投稿された内容になります。）

たかみくらファームのロゴマーク

地元特産品のいちじくと、5月に町内で咲き誇るルピナスの花が描かれ、過疎化が進む地元の活性化への祈りが込められたロゴマーク。

商品情報

※画像はイメージです。

賞味期限・保存方法について

賞味期限：お届け時2か月以上
直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

配送について

※こちらの商品は産地直送品のため、《たかみくらファーム》より直送にてお届けいたします。
※パン（冷凍便）との同梱はできません。ご注意ください。
●お野菜ボックスと一緒にご注文の場合
お野菜ボックスとの同梱が可能です。ご注文時に一緒にカートへ入れてご購入ください。
・お届けは、お野菜ボックスの発送日に合わせて発送いたします。
・冷蔵便でお届けいたします。
・送料は、お野菜ボックスの冷蔵便送料が適用されます。

●グラノーラ・他、産地直送商品のみをご注文の場合
グラノーラ単品のほか、ジャムなどの産地直送商品との同梱が可能です。
・常温便にて《たかみくらファーム》より発送いたします。
・ご注文時に配送方法【産地直送：常温便（ヤマト運輸）】をお選びください。
・単品商品のみをご注文の場合は、ご注文から約10日前後で順次発送いたします。
※恐れ入りますが、お届け日のご指定は承っておりません。

配送料について

約9000年以上前から存在するスペルト小麦。
自家製酵母でじっくりと発酵させ、
素朴で奥深い味わいを引き出しました。

スペルト小麦は、古代から受け継がれてきた、
最も素朴な小麦のひとつ。

栄養価も高いこのスペルト小麦を、
自家製の2種類の酵母でじっくり発酵。
温度・湿度・時間を見極めながら、
素材の力を引き出しました。
華やかさよりも、静かな力強さを感じる。
そんなスペルト小麦の味わいを、
そのままに活かして焼きあげます。

古代小麦本来の力を、
そのままに

スペルト小麦は現代の小麦の原種といわれ、品種改良の手が加わっていない自然な性質を保っています。

• 豊かな風味
  穀物本来の独特な香りと、深い甘みがしっかりと感じられます。
• からだへの優しさ
  現代の小麦に比べてグルテンが控えめで、アレルギー反応も少ないとされています。
• 高い栄養価
  アミノ酸やビタミン、ミネラルが豊富に含まれる、健やかな食材です。

スペルト小麦100％配合

当店では、スペルト小麦を100％配合しています。
生地の半分はスペルト全粒粉が占めており、より穀物の香りや風味を強く感じられるのが特徴です。

自家製酵母によるゆっくりとした発酵

低温でゆっくりと発酵させることで、スペルト小麦の香ばしさや旨味をじっくりと引き出します。
この自然な発酵が、ほんのりとした酸味や深みを生み、パンに奥行きを与えてくれます。

パンにおすすめのメニュー

	赤：ピノノワール、白：シュナン・ブラン
	白：ブリードモー　ハード：18か月熟成コンテ
	季節野菜のバーニャカウダ、ミネストローネ、無花果のコンポート＆マスカルポーネ

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は２０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

「これが、小麦本来の味。」
数千年前から姿を変えない
古代穀物「スペルト小麦」を100％使用。
独自の製法で、穀物らしい芳醇な香りと
旨みをバゲットサイズで焼きあげます。

「ひと晩の休息が、
力強い穀物を“しっとり”と変える。」
芯の強いスペルト小麦を、
しっとりと口どけよく。
小麦の一部をソース状にして
一晩ねかせる特別なひと手間が、
生地に潤いをあたえ、
奥行きのある旨みを丁寧に引き出します。

スペルト小麦100％。
全粒粉が醸し出す「芳醇さ」

生地の半分に全粒粉を配合。厚い皮殻に守られたスペルト小麦は、ミネラルやアミノ酸が豊富で、からだに優しいのが特徴です。混じりけのない、麦本来の真っ直ぐな香りを楽しめます。

独自の「ソース製法」が生む、
しなやかな口どけ

小麦をソース状にして一晩ねかせる、独自の製法。スペルト小麦らしい噛み応えはそのままに、パサつきを抑えた「しなやかで潤いのある口どけ」を実現しました。

低温発酵で引き出す、
自然の甘み

あえて低温でじっくりと発酵させることで、小麦の酵素が働き、深い旨みへと変わります。炊きたての玄米のような滋味深い甘みが広がります。

パンにおすすめのメニュー

	ワイン：赤ワイン　ビール：アンバーエール
	ハードタイプ：コンテやパルミジャーノ ウォッシュタイプ： エポワス、マンステール
	リエットやパテを添えて

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
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●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は２０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

湯種と麹液種を組み合わせ、
時間をかけて仕込んだバゲットです。
たっぷりと水分を含んだ生地は、
しっとりもっちりとしながらも歯切れのよい食感。
噛むほどに香ばしさが広がります。

「セレーヌ」はフランス語で、
澄んだ、穏やかなという意味。
時間をかけて水をたっぷり含ませる仕込みにより、
みずみずしく軽やかな味わいに。
静かにおいしさが広がる、そんなバゲットです。

パンにおすすめのメニュー

	ワインやクラフトビールと合わせれば、小麦の香ばしさが引き立ちます。
	カマンベールやコンテなど、コクのあるチーズ
	スープやお肉料理、オリーブオイルを使った料理

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード