北海道産小麦を100％使用した生地に、大粒でジューシーなレーズンと香ばしいカシューナッツを合わせたチャバタ。 もっちりとした生地の中で、小麦の旨みとレーズンの自然な甘み、ナッツの香ばしさが重なります。

軽やかな口どけの中に、小麦の風味をしっかりと感じられる生地。噛むほどに広がるレーズンの甘みとナッツの香りが、バランスよく調和します。
軽く温めることで、より一層風味が引き立ち、食事にもおやつにもおすすめです。

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

こちらの商品の賞味期限は、お届け時20日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

北海道・前田農産の小麦【キタノカオリ】を100％使用した生地に、ラム酒に漬けたレーズンをたっぷりと、オレンジピールの香りを合わせました。

ラム酒の芳醇な香りに、レーズンのやさしい甘みとオレンジのほのかな苦みが重なります。
もっちりとした食感の中に広がる、大人の味わいのチャバタです。

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
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※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

ブランデーに漬けたいちじくの芳醇な香りとほのかなビター感に、ミルクチョコレートのやさしい甘みを合わせたチャバタ。
甘みとまろやかさが重なり合う、大人の味わいに仕上げました。

北海道・前田農産の小麦【キタノカオリ】を100％使用したチャバタ生地に、たかみくらファームのこだわりの白いちじくを贅沢に使用し、ブランデーに漬けて仕込みました。

いちじくの深みのある風味に、ミルクチョコレートのやさしい甘みを重ね、バランスよく仕上げてげています。 もっちりとした生地の中で広がる、やさしい甘みと奥行き。 父の日の贈りものにもおすすめです。

商品情報

配送について

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※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

白ワインで漬け込んだ
オーガニックのドライマンゴーの甘みを主役に、
カシューナッツのコクが重なります。
ベルガモットピールのほろ苦さが
ほんのりとアクセントとなり、
果実の風味に奥行きを加えました。

甘みとコクを中心に、
さりげない柑橘のほろ苦さが重なるバランス。
オーガニックのドライフルーツを使い、
果実の風味を大切に仕上げました。

マンゴーの甘みを引き出す仕込み

ドライマンゴーは白ワインに漬け込み、甘みと香りをしっかりと引き出しました。
果実の風味が生地と自然になじむように仕込んでいます。

小麦と酵母の組み合わせ

3種類の小麦にライ麦を配合し、4種類の酵母でじっくりと発酵。
噛みごたえのある生地の中に、豊かな香りと旨みを引き出しました。

甘みとほろ苦さのバランス

カシューナッツのコクに、ベルガモットのほろ苦さをほんのりと重ね、甘さに偏らない味わいに。
ベルガモットは柑橘の一種で、爽やかな香りとほろ苦さが特徴。
アプリコットがやさしくなじみ、全体に奥行きを加えています。

パンにおすすめのメニュー

	白ワインやスパークリングワイン フルーツの甘みと香りが引き立ちます。
	クリームチーズやフレッシュチーズと合わせて。 甘みとコクのバランスが楽しめます。
	サラダや冷製の前菜とともに。 初夏らしい食卓に。

商品情報

配送について

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●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
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●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

マンゴーとカシューナッツのやさしい甘み、いちじくとチョコレートの奥行きある味わいのチャバタ。 小麦の風味を楽しむ【バゲット セレーヌ】と、穀物の香ばしさが広がる【パン オ セレアル】を合わせ、バランスよく詰め合わせました。
甘みと香ばしさ、そして食事に寄り添う味わい。
ワインやウイスキーなどとともに、ゆっくりと楽しむ時間にもおすすめです。
6月は【父の日】の季節。感謝を伝える父の日の贈りものにもぴったりのパンセットです。

パンセットの内容

限定：マンゴー＆カシューナッツ
やわらかな甘みのマンゴーと、コクのあるカシューナッツに、ベルガモットピールのほのかな苦みを重ねたハード系のパン。
フルーツの甘みとナッツの香ばしさに、さりげないアクセントが加わった、バランスのよい味わいです。

限定：イチジク＆チョコ
もっちりとした生地に、ブランデーに漬けた白いちじくの芳醇な香りと、ミルクチョコレートのやさしい甘みを合わせたチャバタ。
ほのかなビター感と甘みが重なり合う、奥行きのある味わいです。

バゲット セレーヌ（2本）
麹を加えた湯種で仕込んだ、しっとりと歯切れのよいバゲット。たっぷりの水分を含ませ、時間をかけてゆっくりと発酵させました。小麦の甘みと香りがやさしく広がる、軽やかな味わいです。

パン オ セレアル（ハーフサイズ）
9種類の雑穀を練り込んだ、香ばしさ豊かな食パン。しっかりと水分を含ませた生地は、ふんわりしっとりとした口あたり。穀物の風味が広がり、和食とも相性のよい一品です。

パンの特徴

当店のパンは、長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼きあげています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、おいしさにつながります。

パンをおいしく食べるリベイク方法

自然解凍後、お好みの厚さにカットし、霧吹きで水分を与えてあげてからトースターで温めてお召しあがりください。しっとりした食感と小麦本来の香りを存分に楽しめます。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
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※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。（全粒粉バゲットは10日前後です）
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

初夏に向けて軽やかに楽しめる組み合わせに整えました。 素材の味わいを活かしたパンと、食卓のアクセントになるパンをバランスよく。
朝食にも、軽やかなランチにも。 5月の食卓に寄り添う、季節のパンセットです。

パンセットの内容

限定：ナッツとフルーツのカンパーニュ
ナッツとドライフルーツを洋酒とはちみつで煮詰め、スパイスで香りを引き出しました。
ごろっと入ったナッツの香ばしさと果実の甘み、洋酒の香りが広がる、奥行きのあるカンパーニュです。

限定：クランベリー（2個入）
もっちりとした生地に、クランベリーのやさしい甘酸っぱさ。噛むほどに広がるほどよい酸味と果実の風味が、生地の旨みと重なります。
クリームチーズとも相性がよく、酸味とコクの組み合わせを楽しめます。

パン オ ノア
香ばしくローストしたナッツをたっぷりと練り込んだ、コクのある味わい。しっとりとした弾力のある生地とともに、噛むほどにナッツの風味と旨みが広がります。
チーズやワインともよく合う、ナッツ好きの方におすすめです。

スペルトルヴァン
健康食材としても注目を浴びているスペルト小麦100％のパン。粉の配合の半分はスペルト全粒粉が占めており、風味が濃厚で噛みしめると麦本来の甘みが広がるパンです。
ほんのりした酸味と、しっとりした少し重めの食感がお肉料理と好相性です。

パンの特徴

当店のパンは、長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼きあげています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、おいしさにつながります。

パンをおいしく食べるリベイク方法

自然解凍後、お好みの厚さにカットし、霧吹きで水分を与えてあげてからトースターで温めてお召しあがりください。しっとりした食感と小麦本来の香りを存分に楽しめます。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。（全粒粉バゲットは10日前後です）
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

ナッツとドライフルーツを、
赤ワインやカシスリキュール、
はちみつとともにじっくりと煮詰め、
スパイスで香りを重ねました。
香ばしさと甘み、洋酒の香りが広がる、
奥行きのあるカンパーニュです。

具材ひとつひとつに
しっかりと香りをまとわせ、
生地と一体になるように仕込みました。
噛むほどに広がる、豊かな風味を
お楽しみください。

ナッツとフルーツを贅沢に使用

マカダミアナッツ、くるみ、アーモンドに、チェリーやレーズン、いちじく。 ナッツの食感と、フルーツの風味が生地になじむように練り込みました。

洋酒とスパイスで引き出す香り

赤ワインやカシスリキュール、はちみつとともにじっくりと煮詰め、カルダモンやシナモンで香りを引き出しています。 素材の風味をより豊かに感じられる仕あがりです。

2種の酵母で仕込むカンパーニュ生地

フランス産有機小麦と国産小麦にライ麦を配合し、レーズン種とルヴァン種の2種類の自家製酵母でじっくり発酵。 しっとりとした口どけと、ほのかな酸味が特徴です。

パンにおすすめのメニュー

	・赤ワインやブランデー
	・ブルーチーズやウォッシュチーズなど、個性のあるチーズと好相性
	・パテや軽い肉料理、前菜と合わせて。

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
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賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

約9000年以上前から存在するスペルト小麦。
自家製酵母でじっくりと発酵させ、
素朴で奥深い味わいを引き出しました。


《サイズを変えて4月よりリニューアル：食べきりサイズに変更しました》

スペルト小麦は、古代から受け継がれてきた、
最も素朴な小麦のひとつ。

栄養価も高いこのスペルト小麦を、
自家製の2種類の酵母でじっくり発酵。
温度・湿度・時間を見極めながら、
素材の力を引き出しました。
華やかさよりも、静かな力強さを感じる。
そんなスペルト小麦の味わいを、
そのままに活かして焼きあげます。

古代小麦本来の力を、
そのままに

スペルト小麦は現代の小麦の原種といわれ、品種改良の手が加わっていない自然な性質を保っています。

• 豊かな風味
  穀物本来の独特な香りと、深い甘みがしっかりと感じられます。
• からだへの優しさ
  現代の小麦に比べてグルテンが控えめで、アレルギー反応も少ないとされています。
• 高い栄養価
  アミノ酸やビタミン、ミネラルが豊富に含まれる、健やかな食材です。

スペルト小麦100％配合

当店では、スペルト小麦を100％配合しています。
生地の半分はスペルト全粒粉が占めており、より穀物の香りや風味を強く感じられるのが特徴です。

自家製酵母によるゆっくりとした発酵

低温でゆっくりと発酵させることで、スペルト小麦の香ばしさや旨味をじっくりと引き出します。
この自然な発酵が、ほんのりとした酸味や深みを生み、パンに奥行きを与えてくれます。

パンにおすすめのメニュー

	赤：ピノノワール、白：シュナン・ブラン
	白：ブリードモー　ハード：18か月熟成コンテ
	季節野菜のバーニャカウダ、ミネストローネ、無花果のコンポート＆マスカルポーネ

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は２０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

「これが、小麦本来の味。」
数千年前から姿を変えない
古代穀物「スペルト小麦」を100％使用。
独自の製法で、穀物らしい芳醇な香りと
旨みをバゲットサイズで焼きあげます。

「ひと晩の休息が、
力強い穀物を“しっとり”と変える。」
芯の強いスペルト小麦を、
しっとりと口どけよく。
小麦の一部をソース状にして
一晩ねかせる特別なひと手間が、
生地に潤いをあたえ、
奥行きのある旨みを丁寧に引き出します。

スペルト小麦100％。
全粒粉が醸し出す「芳醇さ」

生地の半分に全粒粉を配合。厚い皮殻に守られたスペルト小麦は、ミネラルやアミノ酸が豊富で、からだに優しいのが特徴です。混じりけのない、麦本来の真っ直ぐな香りを楽しめます。

独自の「ソース製法」が生む、
しなやかな口どけ

小麦をソース状にして一晩ねかせる、独自の製法。スペルト小麦らしい噛み応えはそのままに、パサつきを抑えた「しなやかで潤いのある口どけ」を実現しました。

低温発酵で引き出す、
自然の甘み

あえて低温でじっくりと発酵させることで、小麦の酵素が働き、深い旨みへと変わります。炊きたての玄米のような滋味深い甘みが広がります。

パンにおすすめのメニュー

	ワイン：赤ワイン　ビール：アンバーエール
	ハードタイプ：コンテやパルミジャーノ ウォッシュタイプ： エポワス、マンステール
	リエットやパテを添えて

商品情報

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※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は２０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

麹を加えた湯種で仕込んだバゲットです。
小麦の甘みと香りを引き出しながら、
生地にはたっぷりと水分を含ませ、

時間をかけてゆっくりと仕込みました。

「セレーヌ」はフランス語で、
澄んだ、穏やかなという意味。
米麹の湯種と、時間をかけて
水をたっぷり含ませる仕込みにより、
みずみずしく軽やかな味わいに。
静かにおいしさが広がる、
そんなバゲットです。

パンにおすすめのメニュー

	ワインやクラフトビールと合わせれば、小麦の香ばしさが引き立ちます。
	カマンベールやコンテなど、コクのあるチーズ
	スープやお肉料理、オリーブオイルを使った料理

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

オーガニックのアプリコットと、
大粒のレーズンをたっぷりと。
やわらかな果実の甘みと、ほんのり広がる
レモンバーベナの爽やかな香りが
重なります。

独自の湯種製法で仕上げた生地は、
しっとりとした口あたり。
表面は香ばしくハードに焼きあげ、
中はしっとりと果実の風味が広がります。

アプリコットのやさしい甘みと、
レーズンの甘酸っぱさと濃厚なコク。
ふたつの果実が重なり合い、
奥行きのある味わいに仕あげました。

2種類の国産小麦

当店のパンに合わせて特別に製粉してもらった国産小麦を使用。
それぞれの小麦の個性を活かしながら配合し、香りと旨み、食感のバランスを整えました。 噛むほどに小麦の風味が広がります。

独自の湯種製法

小麦をこねて仕込む独自の「湯種製法」を使用。
水分をしっかり抱え込むことで、しっとりとした口あたりに仕あげています。

レモンバーベナのやさしい香り

生地にはレモンバーベナを練り込み、ほんのりと柑橘を思わせる爽やかな香りを添えました。
果実の甘みを引き立てる、春らしいアクセントです。

パンにおすすめのメニュー

	・白ワイン ・軽やかなスパークリングワイン ・フルーツ感のあるシードル
	・クリームチーズ ・ブリーチーズ ・フロマージュブラン
	・生ハムやハモンセラーノ ・キャロットラペやサラダ

商品情報

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

毎日の食卓に、おいしさを届ける食パンセット

日常の食卓にぴったりの食パンセットです。
パン ド ミとパン オ セレアルの2種類を詰め合わせ、それぞれの風味や食感の違いが、毎日の食事やおやつの時間を豊かに彩ります。
軽くトーストすると香りと旨みがぐっと立ち、ジャムやチーズ、スープやサラダなど、お好みの組み合わせでさまざまに楽しめます。

パンセットの内容

パン　ド　ミ （ハーフサイズ：2個）
卵や乳製品を使わずに焼き上げた、もっちりしっとりの食パン。
噛むほどに小麦の旨みが広がり、朝食や毎日の食卓に自然と馴染みます。
トーストすると外はカリッと、中はもっちりの食感のコントラストが楽しめ、バターやジャム、チーズとも相性抜群です。

パン　オ　セレアル （ハーフサイズ：2個）
9種類のセレアル（雑穀）をたっぷり練り込んだ食パン。
雑穀の食感と香ばしさがアクセントになり、噛むほどに旨みが広がります。
軽くトーストすると香りが立ち、和食やチーズ、スープと一緒に楽しめます。

パンの特徴

当店のパンは、長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼きあげています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、おいしさにつながります。

パンをおいしく食べるリベイク方法

自然解凍後、お好みの厚さにカットし、霧吹きで水分を与えてあげてからトースターで温めてお召しあがりください。しっとりした食感と小麦本来の香りを存分に楽しめます。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

シンプルだからこそ、小麦の風味をしっかり味わえるバゲットのセットです。
4種類それぞれの香りや食感の違いが、朝食や食卓に自然なアクセントを加えます。
軽く温めると、小麦本来の香りと風味がふわっと立ち上がり、噛むほどに味わいが広がります。シンプルだからこそ感じられる小麦の個性を、そのまま楽しむもおすすめです。

パンセットの内容

プチバゲット（2本入）
あっさりとした味わいで、料理の味を引き立てるバゲット。国産小麦100％を配合し、小麦本来の香りは控えめで、お料理と一緒に楽しめます。
朝食や食卓で、チーズやオリーブオイルと合わせてどうぞ。

全粒粉バゲット（2本入）
北海道産全粒粉100％を配合し、小麦の旨みと香りをしっかり引き出しました。噛むほどに深みのある味わいが広がる、力強く味わい深いバゲットです。
和食やスープと合わせても満足感があります。

スペルト小麦のバゲット
古代小麦：スペルト小麦を100％使用し、ぎゅっと詰まった噛み応えのあるバゲット。
穀物らしい香りが豊かで、小麦本来の味わいをしっかり楽しめます。サンドイッチやチーズと合わせて、食事と一緒にどうぞ。

バゲット セレーヌ（2本入）
外はサクッと軽く、中はしっとり。高加水ならではの口どけが特徴。国産小麦と麹の柔らかな風味で、毎日食べ飽きないバゲットに仕あげました。
厚切りにしてスープに浸したり、お好みの具材を乗せてお楽しみください。

パンの特徴

当店のパンは、長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼きあげています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、おいしさにつながります。

パンをおいしく食べるリベイク方法

自然解凍後、お好みの厚さにカットし、霧吹きで水分を与えてあげてからトースターで温めてお召しあがりください。しっとりした食感と小麦本来の香りを存分に楽しめます。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。（全粒粉バゲットは製品の特性上、10日前後となります。）
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

ワインやチーズ、お料理と合わせて楽しむマリアージュパンセット。 パン オ ヴァン、ピカン、全粒粉バゲット、カンパーニュの4種類を詰め合わせ、それぞれが香りや味わいの個性を持ち、食卓での組み合わせをより豊かにしてくれます。
軽くトーストすると香りと風味が引き立ち、チーズやワインとの相性もぐっと深まり、特別な時間を彩るパンセットです。

パンセットの内容

パン オ ヴァン（スライス）
赤ワインで仕込んだ生地に、イチジクやクランベリー、5種類のローストしたナッツを贅沢に練り込みました。
フルーティーな香りとリッチな味わいは、まるでフルーツケーキのよう。軽くトーストすると香ばしさが増し、チーズやワインとも好相性です。

ピカン
粒胡椒のピリッとしたスパイシーさとカシューナッツの甘さが絶妙に広がるパン。自家製マッシュポテト入りのしっとり生地に、3種類の国産小麦とフランス産有機小麦を配合しました。
そのままでも、おつまみやチーズと合わせて軽くトーストしても美味しくお楽しみいただけます。

全粒粉バゲット （2本）
北海道産小麦の全粒粉を使用し、小麦の表皮・胚芽・胚乳まで丸ごと活かしたバゲット。噛むほどに香ばしさと小麦の旨みが広がる、シンプルながら力強い味わいです。
軽くトーストすると香りがより引き立ち、チーズやオリーブオイルと合わせてもおいしく楽しめます。

カンパーニュ
2種類の自家製酵母でじっくり発酵させたフランス風の田舎パン。ライ麦の香りとほのかな酸味が広がる、滋味豊かでふんわりとした口当たりです。
軽くトーストして、サンドイッチやチーズと合わせてお楽しみください。

パンの特徴

当店のパンは、長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼きあげています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、おいしさにつながります。

パンをおいしく食べるリベイク方法

自然解凍後、お好みの厚さにカットし、霧吹きで水分を与えてあげてからトースターで温めてお召しあがりください。しっとりした食感と小麦本来の香りを存分に楽しめます。

商品情報

※画像はイメージです。
※材料の仕入れ状況により、配合が変更することもございます。ご了承くださいませ。

配送について

《産地直送（冷蔵便）の商品とは、一緒にご注文が出来ません。》
●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。（全粒粉バゲットは製品の特性上、10日前後となります。）
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

メッセージカード・熨斗カード

たかみくらファームの自社農園で、農薬や化学肥料に頼らず、ゆっくりと育てたレモンバーベナ。 丁寧に手摘みした葉を粉末にして、生地へ練り込みました。
余計な素材は加えず、ハーブそのものの香りをまっすぐに楽しめる、シンプルで爽やかなバゲットです。

噛むたびに、やさしく立ちのぼる
柑橘のような香り。
3月から始まる、季節限定の一本です。

レモンのように爽やかで、
どこか青々しいハーブの余韻。
食事にもそっと寄り添い、春の食卓を軽やかにしてくれる、“香りを味わう”ためのバゲットに仕あげました。

自社農園で、手摘みする希少なレモンバーベナ

たかみくらファームの自社農園で、農薬や化学肥料に頼らずゆっくり育てたレモンバーベナ。 やわらかな葉を一枚一枚手摘みで収穫するため、採れるのは一年でほんのわずか。 澄んだ香りを、そのまま生地に練り込みました。

香りを閉じ込める、粉末仕込み

収穫した葉は、摘みたての香りを逃さないよう低温乾燥。 丁寧にパウダー状にし、生地全体に均一に練り込むことで、焼きあがりまで清々しい香りを保ちます。

あえてシンプルな配合

合わせる具材は加えず、小麦・酵母・塩・水・レモンバーベナのみ。 余計な味を足さないことで、ハーブの繊細な香りと小麦の旨みをまっすぐ感じられる、シンプルな配合に仕あげました。

パンにおすすめのメニュー

	・白ワイン、スパークリングワイン
	・フレッシュチーズ（リコッタ、モッツァレラ） ・シェーブルやハーブチーズ
	・白身魚のカルパッチョやハーブチキン ・春野菜のサラダやポタージュ

商品情報

配送について

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●パンのお届けは、水曜日〜土曜日の間で順次お届けします。（出荷曜日：火曜日と木曜日）
●お届け日にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。（ご希望が無い場合は、順次水曜日以降にお届けします）
●他のパン（冷凍便）を一緒にご購入する場合は、すべて１個口におまとめしてお届けします。同じお届け日をご選択ください。
※お届け日が異なる商品をお選びいただいた場合は、お届け日ごとに送料が発生いたします。

賞味期限について

お届け時：賞味期限は３０日前後です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。

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