魚沼産コシヒカリに負けないパンをつくりたい！
日本人が毎日食べることをイメージして、卵や乳製品を使わずシンプルな配合で、もちっとした白米に近づけています。
ライバルは魚沼産コシヒカリ！
パンとしてその本来の美味しさを引き出す為に、作り方からこだわった食パンです。
こだわり
国産小麦（2種類）とフランス産有機小麦を配合。
レーズンからおこした酵母・『レーズン種』と、ホップやじゃがいもなどからおこした酵母・『ホップ種』の2種類の自家製酵母を掛け合わせます。
低温で約15時間かけてゆっくり発酵させて焼き上げたパンは、小麦の旨味と噛むほどに奥深い味わいを感じていただけます。
＜卵・乳製品 不使用＞
主食としてのパンであるために、特定原材料はなるべく使わず、シンプルな配合にしています。
水分は粉量に対して約90％入れた、高加水が特徴。もっちり、しっとり！食べ応えのある食パンです。
毎日食べても飽きのこない味わいに仕上げていますので、小さなお子様からご年配の方まで、皆さまにおいしく楽しんでいただけます。
＜こちらのパンは大きな気泡が特徴です。＞
長時間発酵させる際に醸された気泡をあえて残して焼き上げています。気泡はさまざまな香りや風味をともない、美味しさにつながります。
＜おすすめのリベイク方法＞
両面にまんべんなく霧吹きをかけて水分を与えてから、オーブントースターで約220℃で4分前後温めてください。
外側がカリッと、中はもっちりと食べ応えのある食感に焼きあがります。ジャムやバターをたっぷりと塗ったり、チーズやハムをのせたチーズトーストもおすすめです。
≪冷凍パンのおいしい食べ方は
こちら≫
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商品情報
配送について
・こちらの商品は、冷凍便（ブロック）でお届けします。
商品のスライスは承っておりませんので、ご了承ください。
・お届け日限定の商品となります。ご希望のお時間指定がある場合はご選択ください。
・冷蔵便、常温便の商品とは同梱不可となります。
・パンセットや他のパンと一緒にご購入の場合は、１ケースにおまとめしてお届けします。
賞味期限について
お届け時：賞味期限は２０日以上です。
パンが届きましたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
※当店のパンは水分量が多く、保存料も使用していないため、解凍後はカビが発生しやすくなります。
解凍後は高温多湿を避け、お早目（解凍後24時間以内）にお召し上がりください。
ギフト対応について
冷凍便のこちらの商品は、「メッセージカード」や「掛け紙」等のギフト対応はご対応しておりませんので、ご了承ください。
