国産小麦100%の
香ばしいバゲットに、
ミルキーなモッツァレラと
焼き野菜を贅沢に。
ドライトマトの酸味が
全体をキリッと引き締め、
噛むほどに素材の旨みが広がります。
シンプルだからこそ、
素材の良さが際立つバゲットサンドです。
毎日食べるものを、
おいしく楽しく。
シニフィアン シニフィエのパンは、
お料理やワインのおともにもいいけれど、
サンドイッチにもおすすめ！
それぞれのパンにあった、
おすすめサンドイッチをご紹介します。
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Spring vol.3
プチバゲット × モッツァレラと野菜グリル
【材料】※1人分
・バゲット 1本
・モッツァレラチーズ 40ｇ
・ドライトマトのオイルマリネ 3枚
・なす・ズッキーニなどお好みの野菜 1/4本
・食塩 適宜
・黒胡椒 適宜
・オリーブオイル 適宜
【作り方】
1. パンの下準備
- バゲットに切り込みを入れる。
- 表面に軽く霧吹きをして水分を補う。
- トースターで2〜3分、表面が少し色づく程度焼く。
2. 野菜をグリルする
- なすやズッキーニを1.5cm幅に切り、オリーブオイルと塩を適量かけ、焼く。
- 仕上げに黒胡椒を振る。
3. 具材をサンドする
- 焼いた野菜、ドライトマト、モッツァレラチーズの順に、彩りよく並る。
4. 仕上げ
- お好みでオリーブオイルをひとまわし。黒胡椒を軽く振って完成！
野菜をベーコンやハムにかえてもおすすめです✨
★special thanks★
recipe ：ヤマサキ マリコ
photo :Hisako Kawamura
