イタリア・トスカーナ地方の伝統を受け継ぐ、塩を使わないパン「パーネトスカーノ」。 … more
カテゴリー: Spring
【Spring vol.6】スペルト ルヴァン×春キャベツとカラスミのタルティーヌ
芽吹きを味わう。スペルトルヴァンと春キャベツの彩り 古代穀物スペルト小麦の芳醇な … more
【Spring vol.5】チャバタ×しらすジェノベーゼ
外はパリッと、中はもちもちのチャバタ。具材の旨味をしっかりと引き立てます。そこに … more
【Spring vol.4】全粒粉バゲット×アボカドナッツとリコッタチーズ
全粒粉100％バゲットの力強い香ばしさに、「ごま油」を合わせました。全粒粉の深い … more
【Spring vol.3】プチバゲット×モッツァレラと野菜グリル
国産小麦100%の香ばしいバゲットに、ミルキーなモッツァレラと焼き野菜を贅沢に。 … more
【Spring vol.2】パン オ セレアル×コーヒーあんとマスカルポーネ
雑穀の香ばしさと、ほんのりとした甘みのパン オ セレアルにあわせて、今回はコーヒ … more
【Spring vol.1】パン ド ミ×あんバターいちごパッションフルーツ
もっちりとした食感と、噛むほどに広がる小麦のやさしい甘みが特徴のパン ド ミ。 … more