シニフィアン シニフィエ20周年企画として募集しておりました「こんなパンがあったら嬉しいな！」アンケートに、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。
皆さまから寄せていただいたアイデアを拝見しながら、改めて、パンが日々の暮らしの中でさまざまな場面に寄り添っていることを感じています。
想いの詰まったお声の一つひとつを、スタッフ一同、楽しく、そして大切に読ませていただきました。
現在、いただいたアイデアをもとに、製造チームと相談しながら商品化に向けた検討を進めています。
どのアイデアも魅力的で、「本当にひとつに決められるだろうか……」と嬉しい悩みを抱えているところです。
今回は、その中からいくつかのお声をご紹介いたします。
– お客様からの要望 –
- フルーツやナッツ、豆をたっぷり使った噛み応えのあるパンを、朝食や仕事の合間に少しずつ楽しみたい。
- 全粒粉やギーを使った、素材の風味を楽しめるシンプルなハード系のパンがほしい
- 素材の良さを味わえるシンプルなパンや、作り手のこだわりが詰まった渾身の一品を食べてみたい。
- 以前販売していた、りんごをたっぷり使ったパンをもう一度食べたい。
- 以前販売していたペイザンを忘れられず、遠方へ引っ越した後も取り寄せていた。また食べたい
- 冷凍ではない作りたてクロワッサンが食べたいです。
- 米粉を使ったチーズのパン 出来たらシラスも加えて
- ブルーチーズとくるみを合わせた、ワインやはちみつとも楽しめるパンを希望。
- 梅干しと海藻を組み合わせた、和の素材をシニフィアン シニフィエらしく昇華したパンを食べてみたい。
- 一つの長いパンで、ちぎる場所ごとにラタトゥイユやオニオングラタン、ビスク、カレーなど異なる味が楽しめるお食事系パンを希望。
また、アンケートの最後に設けた「お店へのご意見・メッセージ」の欄にも、たくさんのあたたかなお言葉をお寄せいただきました。
オンラインショップをご利用いただいているお客様からのお声や、以前店舗でお買い物をしてくださっていた方からの懐かしいエピソード、商品へのご要望や率直なご意見まで、一つひとつ大切に読ませていただきました。
シニフィアン シニフィエのパンを日々の食卓で楽しんでくださっていること、遠方から応援してくださっていること、そして私たちのパンづくりへの想いに共感してくださっていることが伝わり、スタッフ一同、大きな励みをいただきました。
いただいたご意見の中には、送料やご購入方法に関するご要望、商品のラインナップへのご期待など、今後の課題やヒントとなるお声もたくさんありました。
皆さまのお声を真摯に受け止め、これからのパンづくりやお店づくりに活かしてまいります。
そして今回の20周年記念パンも、皆さまからいただいたお声や想いを大切にしながら、一緒につくり上げていく企画にしたいと考えています。
20周年という節目に、皆さまと一緒につくるパンだからこそ、じっくりと時間をかけて想いをカタチにしていきたいと思っています。
パンの内容が決まりましたら、改めてこちらのブログやInstagramでご案内いたします。
発表まで、どうぞ楽しみにお待ちください。