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パネトーネ特集

【母の日ギフト】クグロフ サン パレイユ

お取扱い店舗・・・オンラインショップ・世田谷本店
※ 実店舗の在庫は各店舗にお問い合わせください。


毎年人気の母の日のクグロフ。今年はレシピを少し変更して、
エルダーフラワーとエルダーベリー、洋酒漬けしたブルーベリーとフランボワーズ、アクセントにチョコレートを入れて焼きあげたクグロフです。焼き上げた後に、エルダーフラワーシロップに漬けています。
最初に、濃厚なベリーとチョコの味わいが感じられ、噛みしめるほどにフルーティーで華やかな香りが、口の中に広がる贅沢な味わいのクグロフ。
お母さんへの贈り物に、また大切な方へのプレゼントにもピッタリです。

ヨーロッパでは昔から「万能の薬箱」とも呼ばれているというエルダー(ハーブ)を使用。いつまでも健康でいて欲しい、そんな想いを込めてお作りしました。


パッケージデザインはイラストレーターの大森木綿子さんにお願いしました。優しいデザインが、母の日のギフトにもぴったりです。

*今回は、ご自宅用の【ギフトボックス無し】、お試しサイズの【ハーフカット】もご用意をしております。その場合は、どちらもパッキングした状態のみでのお届けとなりますので、ご了承くださいませ。

クグロフはドイツとの国境をはさむフランスアルザス地方の発酵菓子です。
シニフィアン・シニフィエのクグロフも、熱の伝わりがじんわりと優しい陶器の型を使って焼き上げていて、しっとりとした質感です。

※この商品には洋酒を使用しております。

【原材料】
小麦粉、ブルーベリー漬(ブルーベリー、洋酒)、バター、パン酵母(老麺、ルヴァン仕上げ種、ホップ種(りんごを含む)、リキッドルヴァン)、砂糖、ラズベリー漬け(ラズベリー、洋酒、砂糖)、チョコレート、卵黄、エルダーベリー漬け(エルダーベリー、洋酒)、エルダーフラワーシロップ、洋酒、牛乳、生クリーム、ハチミツ、栗粉、食塩、エルダーフラワー/乳化剤(大豆由来)、酸味料、安定剤(加工デンプン)、香料

【販売期間】
4月下旬〜5月中旬頃を予定

【賞味期限】
1個:製造日含む3週間(お届け時点での賞味期限は1週間〜2週間のものになります)
ハーフカット:製造日含む2週間(お届け時点での賞味期限は1週間前後のものになります)
*開封後は賞味期限にかかわらず、お早目にお召しあがりください。

保存方法・お召しあがり方
【冷凍便】
冷凍庫で保存してください。
冷蔵庫にて解凍し、解凍後は賞味期限にかかわらずお早目にお召しあがりください。
【冷蔵便】
冷蔵庫で保存してください。

少し常温に戻してからお召し上がりください。香りが立ち、美味しくお召し上がり頂けます。

※お届け日にご希望がございましたら備考欄にご入力ください。
販売価格
2,700円(税200円)

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