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【7月水曜日限定】梅と赤しそのパン

お取扱い店舗・・・オンラインショップ・世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・伊勢丹新宿店
※ 実店舗の在庫は各店舗にお問い合わせください。

7月の水曜日限定は、白加賀梅の砂糖漬けと赤しそを入れた甘酸っぱいパン。

北海道産の小麦と全粒粉、フランス産の有機小麦を配合した生地に、ヨーグルトやハチミツ、レモンピールを入れてほんのり甘く、そしてしっとりとした食感に仕上げました。

今回はシェフ志賀のこだわりで、新鮮な赤しそを液体窒素で瞬時に凍らせ、香りを閉じ込めた赤しそを生地にダイレクトに練り込みます。しその爽やかな香りが優しく感じられる中で、たっぷりと入れた白加賀梅の砂糖漬けの甘酸っぱさがしっかりとしたアクセントに。
シェフのこだわりいっぱいの梅としそのパンをお楽しみください!

*志賀シェフがこだわりのポイントと赤しそを液体窒素で凍らしている様子の動画を後日お知らせ予定。お楽しみに。。。


【 原材料 】
小麦粉(北海道産、フランス産)、白加賀梅の砂糖漬け(梅、砂糖、ぶどう糖、還元水飴)、ハチミツ、ヨーグルト(乳成分を含む)、しそ、レモン砂糖漬け、ライ麦粉、パン酵母(りんごを含む)、食塩、麦芽エキス/トレハロース、酸味料、V.C、乳酸Ca、酒精

【 特定原材料等28品目 】
小麦・乳成分・りんご

【 栄養表示(100g当たり) 】
エネルギー:217kcal、たんぱく質:4.7g、脂質:0.9g、炭水化物:47.7g、食塩相当量:0.6g

【大きさ】直径約11cm×高さ約6cm

【重 量】約280g
*焼き上がりにより多少前後します。

*こちらの商品は出荷日指定商品です。

<ご注意ください!>
◎一度のご注文で異なる出荷日指定商品はお選び頂けません。
◎出荷日の違う商品を一度にご注文された場合、発送日ごとのお買い上げ商品金額が、送料無料の対象金額に満たない場合、それぞれに送料が発生致します(エリアによって異なります)。
◎出荷日指定商品以外の商品を一緒にご注文された場合は、出荷日指定商品との同梱とさせて頂きます。
販売価格
2,376円(税176円)
2,376円(税176円)
2,376円(税176円)
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2,376円(税176円)
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購入数

配送温度帯について

温度帯指定商品を除き配送温度帯がお選びいただけます。
4月~10月:冷凍便・冷蔵便  11月~3月:冷凍便・冷蔵便・常温便
(沖縄県への配送は季節を問わず、冷凍便のみとさせていただきます。)

*常温・冷蔵で配送の場合、消費期限は製造日より3日、冷凍配送の場合の賞味期限は、製造日より10日前後です。

*パンのスライスをご希望の場合は、【冷凍便(スライスあり)】をお選びください。(パンの品質保持のため、冷蔵便・常温便でのスライスはお受けいたしかねます。)

*1度のご注文で異なる温度帯をお選びいただいた場合は、別梱包でのお届けとなります。それぞれのご注文金額が送料無料の対象金額に達しない場合、それぞれに送料がかかります。