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小麦胚芽バゲット

〜小麦胚芽を使った2種類の新商品の販売開始!!〜

小麦胚芽の健康的効果については随分と前から知られているのに、
その独特な風味を生かした食べ方が一般的に定着していないことを、僕はずっと残念に思っていた。今の自分の技量でどれほどの美味しい小麦胚芽のパンがつくれるのか、もう一度挑戦してみたくなった。僕たちの身体はその人が食べたものでのみでできている。
そんな僕からのメッセージを感じながら、食べてもらえたら嬉しいです。

小麦胚芽を30%配合した香ばしく甘さのある香りの良いバゲット。

小麦胚芽を食べやすく生地になじませているので、歯切れ、口当たりが良いのが特徴です。ほんのり甘さも感じるので、お子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。
猛暑の夏で疲れている胃腸にも負担がかからないような、食べ疲れない優しい仕上がりです。

ジューシーなフルーツジャムと合わせて朝食に。トースターで焼くとカリカリとした食感になり、そのまま食べるのとは別の食感になります。ポタージュスープや具沢山のサラダの具材としてもオススメです!

<小麦胚芽=germ(ジャーム)>
小麦胚芽とは、小麦粒のうち、やがて芽となって成長する部分のことを指し、小麦粒全体から約2%しか取れないほどの希少性をもつことから、フランスでは【栄養の宝石】として知られています。タンパク質や食物繊維はもちろん、ビタミンやミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいます。また、抗酸化作用を持ちアンチエイジングにも効果的なビタミンEは、小麦粉よりも豊富に含まれています。


【 原材料 】
小麦粉、小麦胚芽、食塩、麦芽エキス、パン酵母(イースト)

【大きさ】
約40センチくらいの長さ
*お届け時には半分にカットした状態でパッキングしております。

【販売期間】
〜12月末まで

【 スライスでお届けの場合 】
ななめスライス 約1.5cm〜2cm
*多少ばらつきがございます。ご了承くださいませ。
販売価格
432円(税32円)
配送温度帯
購入数

配送温度帯について

温度帯指定商品を除き配送温度帯がお選びいただけます。
4月~10月:冷凍便・冷蔵便  11月~3月:冷凍便・冷蔵便・常温便
(沖縄県への配送は季節を問わず、冷凍便のみとさせていただきます。)

*常温・冷蔵で配送の場合、消費期限は製造日より3日、冷凍配送の場合の賞味期限は、製造日より10日前後です。

*パンのスライスをご希望の場合は、【冷凍便(スライスあり)】をお選びください。(パンの品質保持のため、冷蔵便・常温便でのスライスはお受けいたしかねます。)

*1度のご注文で異なる温度帯をお選びいただいた場合は、別梱包でのお届けとなります。それぞれのご注文金額が送料無料の対象金額に達しない場合、それぞれに送料がかかります。