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【父の日ギフト】赤ワインのクグロフ

お取扱い店舗・・・オンラインショップ・世田谷本店
※ 実店舗の在庫は各店舗にお問い合わせください。

父の日の贈り物にもピッタリ。
志賀シェフが食べたいクグロフとして、考えた赤ワインのクグロフです。

赤ワインを煮詰めて仕込んだ生地に洋酒漬けしたブルーベリーとラズベリー、チョコレート(マンジャリ)とオレンジピールを入れて焼きあげます。
ブルーベリーは赤ワインとクレームドカシスに、ラズベリーは赤ワインとクレームドフランボワーズにそれぞれ漬け込むことで洋酒がより香る味わいに仕上がっています。濃厚でしっとりした大人のクグロフです。

【父の日】の贈り物や、ちょっとした贈り物にもオススメのギフトです。

今年は、パッケージデザインにイラストレーターの大森木綿子さんにデザインをお願いしました。
イメージは黄色のバラをモチーフに、ワインのクグロフと素敵なお父さんをイメージして、考えていただきました。

*ご自宅用の【ギフトボックス無し】、お試しサイズの【ハーフカット】もご用意をしております。その場合は、どちらもパッキングした状態のみでのお届けとなりますので、ご了承くださいませ。


クグロフはドイツとの国境をはさむフランスアルザス地方の発酵菓子です。シニフィアン・シニフィエのクグロフも、熱の伝わりがじんわりと優しい陶器の型を使って焼き上げていて、しっとりとした質感です。

※洋酒を使用しております。

【販売期間】
5月下旬~6月中旬頃予定
【原材料】
小麦粉(フランス産有機小麦、北米産2種)、ブルーベリー漬け(ブルーベリー、洋酒)、ラズベリー漬け(ラズベリー、洋酒、砂糖)、バター、洋酒、砂糖、チョコレート、オレンジピール砂糖漬け、卵黄(卵を含む)、パン酵母、生クリーム、牛乳、食塩、ティムトペッパー/香料、乳化剤(大豆由来)、安定剤(加工デンプン)

【 特定原材料等28品目 】
小麦・乳成分・卵・オレンジ・大豆

【 栄養表示(100g当たり) 】
エネルギー:340kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:13.3g、炭水化物:46.9g、食塩相当量:0.3g

【賞味期限】
1個:製造日含む3週間(お届け時点での賞味期限は1週間〜2週間のものになります)
ハーフカット:製造日含む2週間(お届け時点での賞味期限は1週間前後のものになります)
*開封後は賞味期限にかかわらず、お早目にお召しあがりください。

保存方法・お召しあがり方
【冷凍便】
冷凍庫で保存してください。
冷蔵庫にて解凍し、解凍後は賞味期限にかかわらずお早目にお召しあがりください。
【冷蔵便】
冷蔵庫で保存してください。

少し常温に戻してからお召し上がりください。香りが立ち、美味しくお召し上がり頂けます。

※お届け日にご希望がございましたら備考欄にご入力ください。
販売価格
2,376円(税176円)