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【リニューアル記念】限定パンセット

*こちらの商品は5/6までの発送期間限定商品です。

シェフ 志賀のこだわりがいっぱいの限定パン2種類をセットにしました。

<アインコーンのパン>
以前から注目していた古代小麦のアインコーン。
低グルテンで酵素が強い為、パンにするのが難しく何度か試作を重ねました。
シェフ 志賀の技術の結晶といえる自信作。
満を持して登場です!!

湯種製法により、アインコーン独特の風味を引き出し、パウンドケーキのようなしっとりとした食感に焼き上げます。
噛みしめるほどに、滋味あふれるパン。
果実味のあるジャムやクリームチーズとあわせるのもオススメです。

〜アインコーンとは〜
・ファッロと呼ばれる古代小麦の1つ。
・スペルト小麦よりもさらに古い小麦の原種。
・品種改良が一切されていない小麦。
・グルテン含有量が3.98%の低グルテン食品(一般の小麦は10〜20%)

【大きさ】
約24センチ×約5センチ×高さ5センチ
【原材料】
小麦粉(アインコーン)、パン酵母(アインコーン種、レーズン種、イースト)、食塩

<シトラス>
2種類の全粒粉とフランスの有機小麦を配合した生地に、2種類の自家製柑橘ピール(グレープフルーツピール&レモンピール)、ペッパーをアクセントにいれました。
カボチャペーストやヨーグルトも練り込み、しっとりした食感に仕上げました。
グレープフルーツピールの爽やかな味わいが口の中に広がります。

【大きさ】 
約21センチ×9センチ
【原材料】
小麦粉(全粒粉2種、フランス産有機小麦)、グレープフルーツピール砂糖漬け、カボチャペースト、パン酵母(リキッドルヴァン、レーズン種、ホップ種)、レモンピール砂糖漬け、ヨーグルト、ハチミツ、ペッパー(ピンクペッパー、ティムトペッパー)、食塩、モルト

【パンセットの発送期間】
〜5/6まで。
*お届けご希望日がある場合は、ご注文時の備考欄にお届け希望日(5/6まで)をご記入ください。
ご希望がない場合は順次発送いたします。

*こちらの商品は冷凍便のみのお取り扱いとなります。
*賞味期限:約7日間(お届け日含む)。



※サイズや重さは、焼き上がりにより多少前後します。
※写真はイメージです。

<ご注意ください!>
◎一度のご注文で異なる温度帯の商品をご注文された場合、温度帯ごとのお買い上げ商品金額が送料無料の対象金額に満たない場合、それぞれに送料が発生致します(エリアによって異なります)。
販売価格
3,240円(税240円)
配送温度帯
購入数
セット

配送温度帯について

温度帯指定商品を除き配送温度帯がお選びいただけます。
4月~10月:冷凍便・冷蔵便  11月~3月:冷凍便・冷蔵便・常温便
(沖縄県への配送は季節を問わず、冷凍便のみとさせていただきます。)

*常温・冷蔵で配送の場合、消費期限は製造日より3日、冷凍配送の場合の賞味期限は、製造日より10日前後です。

*パンのスライスをご希望の場合は、【冷凍便(スライスあり)】をお選びください。(パンの品質保持のため、冷蔵便・常温便でのスライスはお受けいたしかねます。)

*1度のご注文で異なる温度帯をお選びいただいた場合は、別梱包でのお届けとなります。それぞれのご注文金額が送料無料の対象金額に達しない場合、それぞれに送料がかかります。